|
|
Crostini Met Gorgonzola En Gedroogde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 2 gedroogde tomaten op olie
- 150 g gorgonzola
- 1/8 l creme fraiche
- 50 g zachte boter
- 2-3 teentje knoflook
- 1 el citroensap
- peper
- 1 stokbrood
- basilicumblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Laat de tomaten uitlekken en snipper ze fijn.
- Verkruimel de gorgonzola en meng de tomaat,de cr`me fraiche en de boter erdoor.
- Pers de knoflookteentjes erboven uit en breng het mengsel op smaak met citroensap en peper.
- Snijd het stokbrood schuin in sneetjes van ca. 1 cm dik en besmeer ze met kaasmengsel.
- Gratineer de sneetjes goudbruin onder een hete grill en garneer ze met een blaadje basilicum.
|
|
|